2024年最惨国货：没有星巴克的命，得了星巴克的病！
来历：金错刀
网红汽水汉口二厂，最近过得有点惨。
刚刚曩昔的五一，不少游客在景仰打卡汉口二厂旗舰店时，都扑了个空。
从前的武汉地标、网红打卡店，现在现已触景生情，剩余满地狼藉。
除了旗舰店关门，汉口二厂的运营情况也是一地鸡毛。
从2022年起，汉口二厂就传出了裁人、欠薪等丑闻，据悉汉口二厂裁人率高达50%。
大部分职工都没拿齐薪酬，欠薪总额高达400万，职工被拖欠个10万薪酬都是常事儿。
事发之后，汉口二厂的实控人金亚雯保持沉默，而其间一位合伙人李明也被传出约束高消。
在汉口二厂的京东店肆，也只需几款产品在售，许多经典产品都处于“缺货”状况。
从前的汉口二厂，靠着一手“情怀”牌，引领了饮料圈的国潮风气，被很多营销人奉为模范。
短短的几年曩昔，从前的网红就流浪成了老赖。
汉口二厂的情怀牌，为何无人买单了？
雪藏17年，情怀骤变刺客
现在的国货汽水，现已逐步变成了“汽水刺客”。
从前在烧烤摊、大排档随处可见的汽水，只需换了身复古规划的皮肤，价格就会水涨船高。
恣意一瓶橘子味儿的“国货”汽水，价格都在5/6元起步，在可乐、雪碧还保持在3.5元价位的现在，国产汽水现已步入了“中产消费”的范畴。
而饮料圈“更潮更贵”的领头羊，正是汉口二厂。
二厂汽水的主力产品“杨梅吐气”和“樱花蜜桃”等饮料，卖8块钱算惯例价，单个途径乃至能卖到10块钱左右，能卖两瓶2L装的冰红茶。
即使价格这么高，汉口二厂在鼎盛期依然备受追捧。
2019年，才“复生”两年的汉口二厂的年销售额就高达3亿元，和陕西老字号冰峰平起平坐。
能卖这么好，二厂汽水花了不少心思，其间第一招便是打情怀。
本来的“二厂汽水”，其实是武汉本地的“滨江汽水”，风行于80年代，但却在2000年前后被可口可乐集团收买，成为前史。
直到2017年，一家小卖铺风格的快闪店，把“二厂汽水”从头带回视界中。
归来的“二厂汽水”不只包装和口味十分复原，就连价格也是3毛5分。
小店还不支撑扫码，只能现金，不少武汉人为了它四处兑换5分硬币，成果仅用3天，5万瓶存货就被一扫而空。
其实，这家“二厂汽水”并不是曩昔的“滨江牌”汽水，是由武汉恒润拾运营办理有限公司运营策划的新品牌。
快闪后，“二厂汽水”更名为“汉口二厂”，并推出了一系列8/9元的果味汽水。
虽然价格不廉价，并且并不是真实的老字号，但“汉口二厂”用情怀仍是成功打动了不少武汉人。
究竟，一切武汉人都不想再失掉一次幼年。
打通了情怀牌，汉口二厂汽水亮出了第二招：自动当网红。
凭仗复刻经典拿下第一局，汉口二厂很理解，经过情怀是很难持续支撑它走下去的。
为了拿捏更年青的用户，汉口二厂没少在包装和玩法上下功夫。
首要起名就很网红，比方“分手高兴水”“爱情Soda”等不走寻常路的产品名。
姓名奇葩，瓶子玩法也丰厚，比方爱情Soda的包装纸，用火烤之后就会呈现一句幽默情话。
“分手高兴水”则刚好相反，只需冷冻之后才干看见躲藏的文字。
除了这种“彩蛋式”玩法，二厂还把汽水玩成了网红酒吧。
二厂在武汉开设了一家自助旗舰店，不只装潢十分网红招引各路打卡，还能在店内分配自己喜爱的汽水口味，玩法和攻略一度刷爆小红书。
用情怀拿捏老顾客，用网红拿下年青人。
打好如意算盘的汉口二厂，却忽略了自己的最大缝隙。
一夜成名的“初代网红”，
被同行团体针对
汉口二厂一夜成名，带领老字号汽水团体“国潮化”。
北京老字号北冰洋，首先开设了体会店，还规划了个蠢萌大白熊做吉祥物。
老广独爱的亚洲沙士汽水，相同在包装上大玩国潮风，还自动自嘲“红花油”投合年青人。
但是在跟着汉口二厂的方向走了一段时间后，不少品牌都发现了“二厂形式”的缝隙。
缝隙一：执着人设，错付途径。
在一般顾客眼中，汽水一向以来都是“廉价多巴胺”的代表，是火锅烤串街边摊的最佳伴侣。
而汉口二厂可不这么想，为了维系自己的高价格，汉口二厂一向以来都在尽力保持自己的“中产”人设。
首要是途径发力，汉口二厂从一开端，就没有想过在餐饮、一般商超等途径发力，而是瞄准了华润ole、盒马等中产超市，以及一线城市的罗森、7-11等便利店。
当汉口二厂呈现在巴黎水、星巴克边上时，感觉10元左右的价格都不算那么贵了。
而就在汉口二厂活跃布局中产途径时，自己一向都瞧不上的餐饮途径，却迎来了一匹黑马。
来自大西北的汽水大窑，在短短几年间，拿下了整个北方的烧烤和夜宵摊。
凭仗极度下沉的途径打法，大窑在2022年的销售额直接干到了32亿，是巅峰汉口二厂的十倍不止。
缝隙二：情怀褪色，定价为难。
“平替经济学”大行其道，年青人现已不再乐意为了情怀买单，反而愈加专心于产品的性价比。
从前由于高价被喷上热搜的北京老字号北冰洋，也推出了5元的大瓶汽水“劳作一号”一改之前的精美道路，变得“廉价大桶”。
而完全掀了汉口二厂桌子的，则是它的老乡：武汉二厂汽水。
别看两个品牌都叫“二厂”，但实际上都和从前的滨江牌汽水没啥联络。
2023年建立的“武汉二厂”是由湖北省前首富兰世立打造的新品牌，相同在打滨江牌汽水的情怀牌。
武汉二厂却用一系列价格战，把汉口二厂打得直不起腰来。
在上一年五月刚上线时，武汉二厂就打出了“9.9元三瓶全国包邮”的标语，十月上线的新款汽水，价格更是低至1.99元。
兰世立兴办武汉二厂的初衷便是为了把汽水价格打下来，他说：
“顾客10块钱一瓶买到的产品，出厂价只需要3块钱。我以为这是极大的不合理，所以要改写这一规矩，把汽水价格完全打下来。”
凭仗贱价战略，武汉二厂推出仅两个月就完成了3000万销售额，还完成了曲线上市。
与此同时，汉口二厂却现已在面对销量、营收双下滑的风险局势，不得不开端裁人求生。
当情怀被抵消后，性价比就成了赛点。
国货汽水难亲民，背面有苦衷
从网红汽水沦为老赖，汉口二厂的溃散速度肉眼可见。
其实，汉口二厂并没有束手待毙，而是在活跃追求出路。
2020年起，汉口二厂就开端活跃布局其他产品，其间有奶茶、0糖气泡水、低度酒等许多产品。
其间的0糖饮料不只对标元气森林，还把价格下探到了5.5元的水平，走相对平价的道路。
但这些被汉口二厂寄予厚望的新品，都没能翻开商场。
口碑坍塌不是一朝一夕的事，汉口二厂走下坡路的主要原因就一点：供应链拉胯。
汉口二厂虽然自带“厂”字招牌，但一向没有自建工厂，建立至今一向都在运用和钟薛高相似的“贴牌出产”形式。
查询显现，汉口二厂的汽水产品都由漯河昌达集团卡波纳饮品有限公司进行代工，而新出产的无糖气泡水则由上海紫泉等厂家包圆。
过于依靠代工厂，虽然能快速打造产品，但缺陷也很明显：产品质量无法确保。
有业内人士剖析以为，汉口二厂把产品的大部分资源和精力放在了包装、玩法等营销方面，而在产品打造方面发力缺乏。
这也造成了汉口二厂的口味一向遭到顾客诟病，“瓶子美观，但又贵又难喝”简直成了汉口二厂的一致标签。
在供应链方面，不少国产饮料都面对过和汉口二厂相同的困局。
他们都起步于本乡城市，工厂产能有限，无法大规模铺货，而运送和仓储带来的额定本钱，又为产品增加了本钱。
不少汽水品牌叫好又叫座，但一直被物流和仓储约束在本地。
比方陕西的冰峰，虽然毛利率高达46.73%，但在一年3亿元的销售额中，至少有80%是源自本省。
不乐意走贴牌道路，又想走出去的品牌，只能提高价格来确保毛利率。
不过，有不少品牌早就认识到了供应链的重要性。
发家自内蒙古的大窑汽水，简直是“走到哪里就把厂子开到哪里”，在内蒙古、宁夏、辽宁、吉林乃至安徽等地都开设了工厂。
而立志走出华北地区的北冰洋，早早就狠砸1.2亿，把工厂开设在了安徽，在重庆的新工厂也在建设中。
商场未动，途径先行，成了消费职业的铁律。
结语：
汉口二厂的“贵”并不是无法，建立之初，团队内部就由于定价爆发过一次内讧。
合伙人田铭以为，汉口二厂汽水应该走平价道路，定价应该在3元左右，以量制胜拿下商场。
而另一位创始人金亚雯则以为，饮料商场中5~10元是真空地带，所以产品定价应该在7元邻近。
终究田铭带领团队出走，汉口二厂终究确立了“5~10元”的中高档定价，从而变为现在的“汽水刺客”。
生来傲慢汉口二厂，没搞理解一件事儿：
比较于包装和玩法，性价比才是老国货最“情怀”的杀手锏。
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